Inlägg taggade med ’Kaffe’

Förebilden: Anna Trygg Select Origin

Hej, vad heter du och vad jobbar du med?

Jag heter Anna Trygg och jobbar som kafferostare pÄ kafferosteriet Select Origin som jag driver tillsammans med min man.

Varför tror du att du har blivit utvald till förebild av JÀmstÀlldhetsexperten.se?

Jag tror att det kan ha nÄgot att göra med ett av de kaffen som jag rostar och ett projekt som jag driver varje Är pÄ iternationella kvinnodagen dÀr jag anvÀnder just detta kaffe.

PÄ vilket sÀtt skulle du sÀga att du Àr en förebild inom jÀmstÀlldhet?

Jag försöker att tÀnka pÄ vad jag kan göra för att öka jÀmstÀlldheten genom det jag gör och de mÀnniskor jag kommer i kontakt med i mitt liv. Jag tror att mÄnga ofta glömmer att oavsett vem man Àr och vad man gör sÄ kan man bidra till en mer jÀmstÀlld vÀrld pÄ sitt sÀtt. Jag rostar kaffe och har ett produktsortiment som kommer frÄn ett projekt som heter Cafe Femenino. Som namnet antyder har detta kaffe endast producerats av kvinnor. Det Àr Àven kvinnorna som förvaltar inkomsten frÄn försÀljningen av kaffet.

PÄ internationella kvinnodagen den 8e mars 2012 startade Select Origin projektet Bönor för Bönor. Det Àr ett initiativ dÀr vi tillsammans med kaféer, restauranger, butiker, muséer och hotell i sverige anvÀnder kaffet som endast har odlats och rostats av kvinnor för att samla in pengar till Alla Kvinnors Hus i Stockholm. 5kr/kopp samt 15kr/pÄse gÄr till Alla Kvinnors Hus. Select Origin donerar Àven utöver detta 30kr för varje kilo kaffe som jag rostar till Bönor för Bönor. Detta projekt Äterkommer Ärligen och vi avslutade precis vÄrt andra Är.

Visionen med projketet Àr att ena hela Sverige kring nÄgot positivt pÄ internationella kvinnodagen som stödjer kvinnor hela vÀgen frÄn kaffeplantan till koppen som serveras hÀr i Sverige.

Hur kommer det sig att du engagerade dig i detta?

Jag snubblade faktiskt pĂ„ kaffet och nĂ€r jag sĂ„g namnet kunde jag knappt tro mina ögon. Jag var tvungen att frĂ„ga vĂ„r leverantör om det faktiskt var vad jag trodde och det var det. Ända sedan den dagen har jag kĂ€nnt att det Ă€r min skyldighet som en av fĂ„ kvinnliga kafferostare i en mansdominerad bransch att stödja dem och uppmĂ€rksamma det fantastiska kaffe som de producerar. De gör det sĂ„ himla enkelt ocksĂ„ nĂ€r kaffet hĂ„ller en sĂ„ hög kvalitet. Cafe Femenino finns nu i mĂ„nga kaffeproducerande lĂ€nder bland annat Peru, Colombia, Rwanda och Dominiskanska Republiken. Vi tar in sĂ„ mĂ„nga varianter som vi kan fĂ„ tag pĂ„.

Kan du ge nÄgra exempel pÄ vilka resultat ni har sett?

Eftersom ”kvinnokaffet”, som det kallas, finns tillgĂ€ngligt Ă„ret om sĂ„ har vi flera butiker med trogna följare. Det Ă€r fantastiskt kul att höra frĂ„n butiksĂ€gare hur mycket folk tycker om det. Vi ser ju Ă€ven resultat frĂ„n Bönor för Bönor dĂ„ pengarna gĂ„r direkt till en verksamhet som jobbar med att hjĂ€lpa utsatta kvinnor och barn. I produktionslĂ€nderna ser man Ă€nnu större resultat. SĂ„hĂ€r skriver Gay Smith, en av grundarrna till Cafe Femenino.

”Some of the changes that have occurred because of the work of CafĂ© Femenino programs are that today more girls are attending schools. Husbands today are sharing in the care for their children. Men are also helping in the household chores. Men are also telling us that they are finding that their wives are better money manager. In a machismo culture where women were marginalized, subordinated, abused, and given no control over anything in their lives, these are huge paradigm shifts. These changes are occurred so quickly with this small concept of CafĂ© Femenino. Abuse has been greatly reduced and women now speak publicly with some of them now on the board of the cooperative and some now even political leaders in their community.
For the women of CafĂ© Femenino live has changed greatly and is continuing in this process. The women have learned to hope, to dream, and to take control of their lives for a better future of their families.”

Vad fick du för reaktion nÀr du berÀttade om din idé?

I princip varenda en som jag har pratat med om Bönor för Bönor Àlskar idén. Mitt mÄl Àr ju att skapa ett projekt som kan ena och engagera hela Sverige pÄ IWD (Internation Womens Day) sÄ det bÄdar ju gott :)

Vad betyder jÀmstÀlldhet för dig?

JÀmstÀlldhet för mig betyder samma rÀttigheter och samma skyldigheter oavsett kön, sexuell lÀggning och bakgrund. Jag kan förstÄ att mÀn var bÀttre rustade att jaga förr i tiden dÄ de ofta har större muskelmassa men newsflash, inte mycket i vÄr verklighet stÀmmer överrens med det lÀngre. Ibland undrar jag om vÄra reptilhjÀrna kanske behöver ny mjukvara för att hÀnga med i den moderna verklighet vi nu lever i. Förresten, jag tar tillbaka det jag sa om att mÀn kanske var bÀttre pÄ att jaga. Jag tror att man hade uppnÄtt bÀst resultat om man gjorde det tillsammans!

Har du nÄgra rÄd till andra som har idéer pÄ jÀmstÀlldhetsförbÀttringar?

Bara ett, kör pÄ! Det vi inte gör nu fÄr vi Ängra nÀr vi blir Àldre. Vi fÄr bara en chans i livet.

 

Vill du kontakta Anna med frÄgor eller funderingar kan du maila till: anna@selectorigin.se eller ringa upp henne 0727 340 177

Om du Àr intresserad av att lÀsa mer om Bönor för Bönor, kvinnokaffe eller kafferosteriet Select Origin kan du kika hÀr:
www.selectorigin.se
www.facebook.com/selectorigin

www.bonorforbonor.se
www.facebook.com/groups/345932412095499/

Publicerad den 29 april, 2013 av Förebilden
1 kommentar

Bönor för bönor 2013

PĂ„ Internationella kvinnodagen fredag den 8e Mars 2013 serverar över 20 kafĂ©er, butiker, hotell och musĂ©er i Sverige ett kaffe som har odlats av kvinnor, sĂ„lts av kvinnor, marknadsförts av kvinnor och rostats av kvinnor. Det Ă€r vinnarna av Add Genders smaktĂ€vling ”Hur smakar jĂ€mstĂ€lldhet?” frĂ„n 2012, kafferosteriet Select Origins Ă„rliga kampanj Bönor för Bönor.

Bönor för bönor startade 2012 och Àr en Ärlig kampanj dÀr företag och organisationer uppmanas att gÄ med och servera ett specialkaffe under kvinnodagen. Kaffet som deltagarna i Bönor för Bönor serverar pÄ internationella kvinnodagen kommer frÄn projektet Café Femenino i Peru. Café Femenino startades av kvinnliga kaffebönder i Peru Är 2004 och gÄr ut pÄ att kvinnorna inte bara odlar och processar kaffet, de bÀr Àven ansvaret för inkomsten frÄn försÀljningen. För mÄnga innebÀr det en egen inkomst för första gÄngen i sitt liv. Priset för kaffet ligger över fairtades priser och gÄr bland annat till utbildning, utrustning och till att bygga sociala nÀtverk mellan kvinnorna. NÀr kaffet nÄr Select Origin kafferosteri i Stockholm rostas det av Anna som Àr en av fÄ kvinnliga kafferostare i en mansdominerad bransch. Hela kedjan kontrolleras av kvinnor.

5kr per kopp och 15kr per 250g pÄse kaffe du köper med dig hem doneras sedan till Alla Kvinnors Hus i Stockholm. Kafferosteriet Select Origin donerar Àven 30kr för varje kg kaffe som grundaren och kafferrostaren Anna Trygg rostar till Bönor för Bönor.

Select Origin köper kaffet för ett skĂ€ligt pris som förbĂ€ttrar livet för kvinnor i ena delen av kedjan och som sedan genererar pengar till stöd för kvinnor lokalt. Det Ă€r ett bevis pĂ„ att det kan finnas vinnare i bĂ„da Ă€ndarna av produktionskedjan – en inspiration för framtiden och ett hĂ„llbart samhĂ€lle. Det Ă€r win-win eller ska jag sĂ€ga women- women?

Dessutom Àr kaffet av hög kvalité och smakar underbart, sÄ ta med dig dina vÀnner och kollegor den 8:e mars och köp en kopp kaffe hos en av deltagarna! Ju mer kaffe vi tillsammans dricker desto mer kan vi bidra med bÄde lokalt och globalt. Bönor för bönor Àr ett bra exempel pÄ mottot think big, act small, start now!

 

Mer information och komplett deltagarlista och om du sjÀlv vill anmÀla din organisation eller ditt företag kontakta gÀrna Anna Trygg direkt.

Publicerad den 12 februari, 2013 av Jenny Claesson
Inga kommentarer

Idag Àr det kaffets dag

Den 29:e september Ă€r det kaffets dag. Den 4:e oktober Ă€r det kanelbullens dag, och faktiskt ocksĂ„ ”Internationella Add Gender-dagen”. Alla dessa dagar kan man tĂ€nka, fyller de nĂ„gon funktion? Jag Ă€r sjĂ€lv förtjust i dagar, för precis som andra etiketter sĂ„ fyller vi dom sjĂ€lva med innehĂ„ll. I dag skulle jag vilja dra mitt strĂ„ till stacken och fylla ”Kaffets dag” med innehĂ„ll.

DĂ€rför vill jag tipsa om projektet ”Bönor för bönor”. Projektet drog in 5492kr till Alla Kvinnors Hus pĂ„ Internationella Kvinnodagen 2012 och nu förbereder de sig för Ă€nnu en omgĂ„ng 2013.

SÄ hÀr beskrivs projektet pÄ deras egen hemsida:

”Under Internationella kvinnodagen den 8e Mars, serverar alla deltagare i Bönor för Bönor ett kaffe som kommer frĂ„n projektet CafĂ© Femenino i Peru. CafĂ© Femenino gĂ„r ut pĂ„ att kvinnor inte bara skördar kaffet utan att de har full kontroll över kaffet de producerar. De Ă€r ansvariga för allt frĂ„n skörd till försĂ€ljning och Ă€ven för alla inkomster. Priset för kaffet ligger över fairtades priser och gĂ„r bl.a. utbildning, utrustning och till att bygga sociala nĂ€tverk mellan kvinnnorna.

NÀr kaffet nÄr oss pÄ Select Origin kafferosteri i Stockholm rostas det av vÄr kvinnliga kafferostare. Det gör att vi skapar en kedja av kvinnor, för kvinnor hela vÀgen frÄn planta till din kopp.

För allt kaffe som sÀljs den 8e Mars donerar Select Origin 20kr per kg och deltagande kaféer och butiker donerar 3 kr per kopp och 15 kr för varje 250g pÄse kaffe du köper med dig hem. Pengarna gÄr oavkortat till Alla Kvinnors Hus i Stockholm. Alla Kvinnors Hus verkar för ett samhÀlle dÀr ingen kvinna ska behöva utsÀttas för vÄld, hot eller sexuella övergrepp. De verkar genom att erbjuda skyddat boende, stöd och rÄd för utsatta kvinnor och barn.

SĂ„ ta med dig dina vĂ€nner, kollegor och bekanta den 8e mars och besök en av de deltagande butikerna och kafĂ©erna. Ju mer kaffe vi dricker desto mer kan vi bidra med!”

Fantastisk tycker jag. Och sen bidrar det till hela fantastiskheten att de som ligger bakom det hela: Select Origin, vann Add Genders tĂ€vling ”Hur smakar jĂ€mstĂ€lldhet” 2012 med sitt bidrag ”Kvinnokaffe med mansglass”.

Ha en hÀrlig kaffets dag och fundera pÄ hur du sjÀlv kan fylla dagen med mening? Kanske börja med att gÄ med i Bönor för bönors Facebook-grupp?

Publicerad den 29 september, 2012 av Pernilla Alexandersson
Inga kommentarer

Nu tjatar jag om kaffe igen

De som kĂ€nner mig vet att jag försöker att bli kaffedrickare. Jag har aldrig riktigt börjat dricka kaffe och nu nĂ€r jag sitter kvar pĂ„ kontoret klockan halv nio en torsdagskvĂ€ll sĂ„ pĂ„minns jag om varför… Jag drack nĂ€mligen en halv kopp bryggkaffe efter lunchen idag. Det har lett till att jag har fĂ„tt en riktig energikick och i morgon kommer jag antagligen att vara ”kaffebakis”. TĂ€nk att det kan vara sĂ„ starkt pĂ„verkande! Hur blir du pĂ„verkad av att dricka eller att inte dricka kaffe?

Detta leder mig in pÄ en undersökning som du kan lÀsa om pÄ Du&Jobbet . LO har kollat pÄ förmÄner och sÄ hÀr stÄr det i artikeln:

”Enligt undersökningen finns det bĂ„de en köns- och klasstrappa, nĂ€r det gĂ€ller tillgĂ„ngen till olika förmĂ„ner och frihet i jobbet. LĂ€gst ner stĂ„r LO-kvinnorna, högst upp SACO-mĂ€nnen.

Det tydligaste exemplet Àr flexibel arbetstid. 33 procent av LO:s kvinnor har flextid, jÀmfört med 86 procent av mÀnnen inom SACO.

Personalutbildning Àr ocksÄ mest för mÀn. Fyra av tio LO-kvinnor fÄr det, mot 8 av 10 mÀn i SACO.

Till och med tillgÄngen pÄ det för mÄnga sÄ livsviktiga kaffet pÄ jobbet skiljer mellan kön och klass: 68 procent av kvinnorna i LO har gratis kaffe, mot 91 procent av SACO-mÀnnen.

Min egen markering! TÀnk att till och med kaffe handlar om jÀmstÀlldhet. Vissa skulle sÀga att om man har en hammare blir allt en spik. Men jag tycker faktiskt att det Àr berÀttigat i detta fall. Undersökningen Àr intressant och förmÄner Àr en typisk sÄdan sak som lÀtt gÄr obemÀrkt förbi trots lönekartlÀggningar och liknande.

Men Ä andra sidan, vi pÄ Add Gender visste ju redan att kaffe har betydelse för jÀmstÀlldheten. FÄ kvinnor rostar kaffet och dÄlig arbetsmiljö pÄ kaffeplantagen i ett globalt perspektiv drabbar bÄde kvinnor och mÀn, och speciellt kvinnorna har det mÄnga gÄnger inte lÀtt.

I morgon den 15:e juni har vi öppet hus pÄ Add Gender och dÄ kommer vinnaren i Hur smakar jÀmstÀlldhet? 2012, Select Origin, bjuda pÄ sitt kvinnokaffe.

Hmm… Kaffe IGEN! Hur ska det gĂ„ för mig?

Publicerad den 14 juni, 2012 av Pernilla Alexandersson
Inga kommentarer
© 2017 JĂ€mstĂ€lldhetsexperten